Bánh khọt 40.000 đồng và vịnh lưỡi liềm: Ăn gì ở Bãi Trước, Bãi Sau?

Bãi Trước và Bãi Sau khác nhau thế nào khi chọn quán ăn?

Bãi Trước là vịnh hình lưỡi liềm nằm giữa mũi Nghinh Phong và mũi Dinh, sóng êm nên phù hợp gia đình, còn Bãi Sau (Thùy Vân) nổi tiếng sóng lớn, không khí trẻ trung. Về ẩm thực, Bãi Trước tập trung phố đi bộ Trần Phú dài hơn 1 km với xe đẩy bán bánh tráng trộn, kem bơ; Bãi Sau có các gánh hàng rong ven biển và quán bánh khọt Cây Me nổi tiếng. Cả hai nơi đều có hải sản tươi sống giá phải chăng, nhưng Bãi Trước nhộn nhịp về đêm còn Bãi Sau thích hợp buổi chiều tắm biển rồi ăn tối ngay tại chỗ.

Bánh khọt Vũng Tàu ăn ở đâu ngon và giá bao nhiêu?

Một dĩa bánh khọt 10–15 cái có giá khoảng 40.000–80.000 đồng, ăn kèm rau thơm, đu đủ chua và nước mắm pha tỏi ớt có thêm gừng sợi. Quán nổi tiếng nhất gồm Bánh khọt Bà Vui (số 7 Trần Hưng Đạo), Bánh khọt Cây Me (đường Thống Nhất Mới) và các gánh hàng rong trên bãi biển Thùy Vân. Bánh được làm từ bột gạo pha nước cốt dừa, đổ vào khuôn gang, thêm tôm tươi nguyên con. Ngon nhất là ăn ngay tại quán lúc còn nóng giòn, cuốn cùng bánh tráng mỏng để giữ độ dai và nước mắm không thấm quá nhanh.

Ngoài bánh khọt, món hải sản nào đáng thử ở hai bãi biển này?

Hải sản tươi sống là lựa chọn hàng đầu, đặc biệt tại chợ Xóm Lưới và các quán ven bãi. Nếu muốn đổi vị, du khách có thể tìm đến các quán cà phê dọc phố đi bộ Bãi Trước hoặc xe đẩy bán bánh tráng trộn, kem bơ. Thời điểm lý tưởng để ăn bánh khọt là sáng sớm 7–9h hoặc chiều mát 16–18h để tránh đông và có bánh mới ra lò liên tục. Khi gọi món, nếu không ăn cay hãy nói "bớt ớt" vì nước mắm mặc định thường có ớt tươi. Lưu ý nếu mua mang về, phải để bánh riêng, rau riêng, nước mắm riêng và không đậy kín vì hơi nước sẽ làm bánh mềm mất độ giòn.